2006年9/22(六)
早上算準時間，
跟小蝦米說：小蝦米，我們起床去買菜囉，今天馬麻想吃菠菜，還要做橙汁排骨唷
於是，八點多就出門去買晚餐的菜色
白蘿蔔*1、瓠瓜*2、香菜少許(店家給的)、蔥少許、油菜*1(因為沒有菠菜)、還補買白醋、麵粉、柳橙汁(沒有新鮮柳丁可買，不然新鮮柳橙比較好)
10點準時參加媽媽教室，也A了不少實用的寶寶用品跟尿片試用包耶
因為只有兩個人吃，隔天我又要回娘家，所以不能煮太多，以免剩了麻煩
於是，我先悠閒地睡個午覺(因為逛完街覺得有點不舒服)
在起床處理排骨
應該先交代一下我做這道菜的源由
因為在美食節目上看到梅仙老師敎大家做"橙汁雞"
而我呢？因為不太敢亂買雞肉(不喜歡吃肉雞)
所以就想到用排骨代替雞腿肉
而且在餐廳也吃過這道菜
於是乎，我匆匆忙忙記下老師敎的醬汁、醃肉材料的作法
準備展開我的第一次
平時主菜時不常使用"炸"的技巧
因為多油又麻煩，而且平時下班回家煮飯時間很趕，不太會用到油炸的料理
所以這次我很戰戰兢兢
做的過程中才發現我忘了買味霖、白胡椒粉，只好用少許醬油跟黑胡椒粉代替
我選用的是中排，肉比較多，炸出來的排骨挺香的唷^__^
然後才開始調製醬汁
不過做出來的成品味道還可以
我只擺上蔥花裝飾，其實應該還要刨點柳橙皮絲會更有香氣
不過因為現在並不是柳丁的季節，所以也買不到柳丁，只好用每日C代替啦
下面附上的照片是我們吃剩下的...ㄟ...我把它裝在中碗裡面準備冰起來的啦
其實也已經放進冰箱快一個小時了吧，因為突然想到應該留作紀念才將它拿出來拍照
看起來感覺不是那麼秀色可餐了
就是獻醜嚕，沒有擺盤，純粹就是當作紀念
證明我的第一次橙汁排骨 .....
下次就可以改做糖醋排骨吧
最後ㄧ張是沒有打閃光的全貌，從一盤的排骨被我們吃到剩下一中碗...
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